गुणवत्‍ता आश्‍वासन

मिशन

विज्ञान पर आधारित हस्‍तक्षेपों के माध्‍यम से स्‍वच्‍छ, साफ तथा सम्पूर्ण दूध उपलब्‍ध कराने के लिए सहकारिताओं तथा उत्‍पादक कंपनियों को सहायता उपलब्‍ध कराना ।

यह ग्रुप सहकारिताओं एवं उत्‍पादक कंपनियों को गुणवत्‍ता सुधार पहलों, प्रयोगशाला के बुनियादी ढ़ांचे को उन्‍नत बनाने के साथ-साथ समस्‍या निवारण में मदद उपलब्‍ध कराता है ।

क.       ग्रामीण क्षेत्रों में तकनीकी प्रवेश करने में सहायता करना (कोल्‍ड चैन सुविधाओं सहित स्‍वच्‍छ दूध दुहने तथा दूध हैंडल प्रक्रियाओं को शामिल करते हुए) ।

ख.      क्वालिटी मार्क -  गुणवत्‍ता तथा खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणालियों को सुदृढ़ बनाने के लिए निरंतर मदद उपलब्‍ध कराना (जिसमें उत्‍पादक से उपभोक्‍ता तक संपूर्ण दूध श्रृंखला

          – बुनियादी ढ़ांचा तथा प्रक्रियाएं शामिल हैं)

ग.        प्रयोगशाला के बुनियादी ढ़ांचे के लिए तकनीकी सहायता

घ.       श्रमशक्ति से संबंधित क्षमता निर्माण

ङ.       नियामक प्राधिकारियों तथा वैज्ञानिक एवं तकनीकी पैनलों (घरेलू एवं अंतर्राष्‍ट्रीय) के साथ समन्‍वय करना

च.       अध्‍ययन – संदूषण तथा अवशेषों इत्‍यादि का मैपिंग